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チーズケーキ

奥さんがチーズケーキ作ってくれました。

実は、成城石井で買ったおから粉で作ったクッキーが、あまりにボソボソしていて食べにくかったので、それを砕いて台にしたチーズケーキなのです。
砂糖を使わずに人工甘味料なので、糖質量はごくわずか(5gぐらい)で、いい感じに仕上がっています。
ただし、チーズとバターたっぷりなのでカロリーは高いですね(笑)